Freitag, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche!
Montag ist Schnitzeltag jedes Schnitzel € 8,50!!
Speisenauswahl
| ``Der besondere Aperitif´´-Frischer, kühler Lemberg Weissherbst von Der Weingenossenschaft Kleebronn- Güglingen, mit eingelegten, kernlosen Weintrauben | € 3,90 |
| EINFACH NUR SO UND VORNE WEG- Gebackene Kartoffelstifte mit feinem Kräuterdip | € 4,50 |
| Suppen | |
|---|---|
| Feines, grünes Cremesüppchen von Bio Brennnesseln mit Brotcroûtons | € 4,20 |
| Pfifferlingcremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen | € 4,50 |
| Wildkraftbrühe mit Dinkelflädle und Schnittlauch | € 4,00 |
Salate
Kleiner bunter, gemischter Salat (V) € 4,00
Gourmetsalat ``Sommerglück´´- knackige Blattsalatauswahl mit marinierten Artischockenherzen und Räucherlachs € 14,80
Dünn geschnittene Tafelspitzscheiben unter Kräutervinaigrete, frisch geriebener Meerrettich und Salatbouquet € 9,50
Matjes ``Hausfrauen Art´´ mit Dampfkartoffeln und Salatgarnitur € 9,00
Gebratener Ziegenkäse und sautierte Pfifferlinge mit feinem Thymianhonigfäden auf Wildkräutersalaten € 14,50
Feta- Schafskäsewürfel, schwarze Oliven, Kirschtomaten in leckerem Ruccolanest platziert € 9,00
Rosa gebratenes, in feine Scheiben geschnittenes Namibia Roastbeef mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln € 13,50
| Vegetarisch | |
|---|---|
| Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Salatgarnitur | € 8,50 |
| Frische Pfifferlinge mit Kräuterrührei und Petersilienkartoffeln | € 15,50 |
| VEGAN | |
| Melange von frischen Pfifferlingen, Tagliatelle, Naraöl (Wüstenkürbis) und frischen Kräutern | € 15,50 |
| Gebratenes Zucchini- Tomatengemüse mit frischen Kräutern und Rosmarinkartoffeln | € 13,50 |
| Fische wir verarbeiten ausschließlich Frischfisch | |
|---|---|
| P.P.P. PULPO- PASTA- PARMESAN Frischer Pulpo in al dente gekochter Pasta geschwenkt , Knoblauch und Parmesan | € 18,50 |
| Fleischgerichte | |
|---|---|
| Feine Medaillons vom Achberger Reh mit Pfifferlöingsauce, Spätzle und Mndelbroccoli | € 20,00 |
| Putenschnitte im Kokosmantel gebacken mit Currysauce und Basmatireis | € 13,00 |
| Pikante Bolognese vom Lamm , auf al dente gekochte Linguine und Parmesan | € 15,00 |
| Schweineschnitzel ``Wiener Art´´mit pommes frites | € 10,50 |
| Zartes Steak vom Namibischen Freilandrind nach ``Chiavenna Art´´- unter Ruccola, gebratene Pfifferlinge, frisch geriebener Parmesan und ein Hauch von Chili | € 20,00 |
| Desserts | |
|---|---|
| Schokoladensoufflé mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet | € 6,50 |
| Créme Brûlée | € 3,90 |
| Pana Cotta mit Himbeermark und frischen Früchten | € 5,50 |
| Kräutereis mit frischen Erdbeeren vom Obstländle Abt- dazu Sahnetupfer | € 5,80 |
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