Speisenkarte

Freitag, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche!

 

Montag ist Schnitzeltag jedes Schnitzel € 8,50!!

Speisenauswahl

Waldmeister- Maibowle mit frischen Erdbeeren€ 4,00
EINFACH NUR SO UND VORNE WEG-
Gebackene Kartoffelstifte mit feinem Kräuterdip
€ 4,50

Suppen
Feines Cremesüppchen von der roten Paprikaschote mit Zitronengras€ 4,20
Spargelcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen€ 4,50
Kräftige Rinderbouillon mit Ei und Schnittlauch€ 4,00

Salate
Kleiner bunter, gemischter Salat (V)€ 4,00
Gourmetsalat ``Frühlingsvergnügen´´- knackige Blattsalatauswahl mit mariniertem Stangenspargel und gebratenen Poulardenbruststreifen€ 14,80
Räucherlachsscheiben mit Minirösti und Kräuterschmand€ 9,00
Matjes ``Hausfrauen Art´´ mit Dampfkartoffeln und Salatgarnitur€ 9,00
Gebratener Ziegenkäse mit Thymianhonigfäden auf Wildkräutersalaten € 12,00
Marinierter (in Balsamico eingelegt) Stangenspargel mit gehacktem Ei und Salatbouquet€ 9,00
Rosa gebratenes, in feine Scheiben geschnittenes Namibia Roastbeef mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln€ 13,50

Vegetarisch
Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln
und Salatgarnitur
€ 8,50
Frischer Stangenspargel mit flüssiger Butter und Kartoffeln€ 15,50
Frischer Stangenspargel mit steirischem Kernöl und Kartoffeln€ 16,50
VEGAN
Ratatouillegemüse mit Petersilienkartoffeln€ 10,50
Al dente gekochte Linguine mit hausgemachtem Bälauch- Mandelpesto und frischen Tomaten€ 13,50

Fische
wir verarbeiten ausschließlich Frischfisch
Pochierte Medaillons vom Seeteufel-, Fijordlachs- und Seelachsfilet auf Blattspinat ``französische Art´´ und Würfelkartoffeln€ 21,50

Fleischgerichte
Zartes Wildragout in eigener Sauce mit Semmelknödel und Preiselbeeren, dazu Blattsalate€ 16,50
Piccata Milanese (vom Kalb) mit Kräutertomaten und al dente gekochte Linguine€ 18,00
Wiener Backhuhn von der Hühnchenbrust und lauwarmer Kartoffelsalat€ 13,00
Schweineschnitzel ``Wiener Art´´mit pommes frites€ 10,50
Zarter Rostbraten vom Namibischen Freilandrind mit Zwiebelsauce, Spätzle und Blattsalaten in Balsamico- Hausdressing€ 21,00

Desserts
Schokoladensoufflé mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet€ 6,50
Créme Brûlée€ 3,90
Rhabarbereisparfait mit Himbeermark, frischen Früchten und Sahne€ 5,50
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Pistazieneis und Sahne€ 5,50

Planen Sie eine Betriebsfeier, Weihnachtsfeier oder ein Familienfest?

Wir machen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot in gemütlicher Atmosphäre.
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