Freitag, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche!
Montag ist Schnitzeltag jedes Schnitzel € 8,50!!
Speisenauswahl
| Vorne weg: ``Kir´´ Creme de Cassis (Johannisbeerlikör) aufgegossen mit trockenem Weißwein | € 4,50 |
| EINFACH NUR SO UND VORNE WEG- 1 Scheibe Bauernbrot mit Entenschmalz und Schnittlauch | € 1,80 |
| Suppen | |
|---|---|
| Cremesüppchen vom Hokaidokürbis mit gerösteten Kürbiskernen aus der Steiermark (vegan) | € 4,30 |
| Champignon- Pfifferling- Steinpilzcremesüppchen mit Brotwürfel | € 4,30 |
| Brühe vom Freilandrind mit Basmatireis, Ei und Schnittlauch | € 4,00 |
Salate
Kleiner bunter, gemischter Salat (V) € 4,00
Gourmetsalat ``Herbstvergnügen´´, frische Blattsalatauswahl mit Landhaus Dressing, feinen Räucherlachsscheiben und frisch geriebenem Kren € 15,00
Gebratene Gänseleber in Balsamicosasuce und Reisring € 8,50
Warmer Salat von roten Rüben und Walnusskernen, verfeinert mit Balsamico und Trüffelöl € 7,50
Gebratener Ziegenkäse und sautierte Pfifferlinge mit feinem Thymianhonigfäden auf Wildkräutersalaten € 14,50
Feldsalat mit gerösteten Speckscheiben, Brotcrôutons und Kartoffeldressing € 4,80
Rosa gebratenes, in feine Scheiben geschnittenes Namibia Roastbeef mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln € 13,50
| Vegetarisch | |
|---|---|
| Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Salatgarnitur | € 8,50 |
| Schwarzwurzelrahmgemüse im Dinkel- Kräuterpfannkuchen | € 12,80 |
| VEGAN | |
| Schwarze Beluga Linsen in Kokos- Currysauce und gebratene Zucchinischeiben | € 14,00 |
| Frischer, sautierter Chicorée, geschwenkt in Tagliatelle und frischen Kräutern | € 13,50 |
| Fische wir verarbeiten ausschließlich Frischfisch | |
|---|---|
| Pochierte Tranche von norwegischem Fijordlachs mit Weissburgundersauce und Spinatnocken | € 16,50 |
| Fleischgerichte | |
|---|---|
| Feine Scheiben vom Damhirschbraten in eigener Sauce, mit gebratenen Semmelknödelscheiben, Broccoliröschen und eigens gekochte Cranberries | € 19,80 |
| Ragout vom Wildschwein aus dem Achberger Forst mit Preiselbeeren, Spätzle und Feldsalat | € 17,50 |
| Poulardenbrust unter Pommerysenfkruste, Rotweinsauce, glasiertes Karottengemüse und al dente gekochte Pasta | € 15,00 |
| Schweineschnitzel ``Wiener Art´´mit pommes frites | € 10,50 |
| Steak vom Namibischen Freiland Weiderind mit Senf und Zwiebeln, dazu Bratensauce und Allgäuer Käsespätzle | € 21,00 |
| Desserts | |
|---|---|
| Schokoladensoufflé mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet | € 6,50 |
| Créme Brûlée | € 3,90 |
| Frische Feigen mit hausgemachtem Erdnuss- Stracciatellaeis, ausgarniert | € 6,00 |
| Hausgemachter Schokoladen- Gewürzkuchen mit Sahne | € 3,00 |
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