Freitag, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche!
Montag ist Schnitzeltag jedes Schnitzel € 8,50!!
Speisenauswahl
| Waldmeister- Maibowle mit frischen Erdbeeren | € 4,00 |
| EINFACH NUR SO UND VORNE WEG- Gebackene Kartoffelstifte mit feinem Kräuterdip | € 4,50 |
| Suppen | |
|---|---|
| Feines Cremesüppchen von der roten Paprikaschote mit Zitronengras | € 4,20 |
| Spargelcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen | € 4,50 |
| Kräftige Rinderbouillon mit Ei und Schnittlauch | € 4,00 |
Salate
Kleiner bunter, gemischter Salat (V) € 4,00
Gourmetsalat ``Frühlingsvergnügen´´- knackige Blattsalatauswahl mit mariniertem Stangenspargel und gebratenen Poulardenbruststreifen € 14,80
Räucherlachsscheiben mit Minirösti und Kräuterschmand € 9,00
Matjes ``Hausfrauen Art´´ mit Dampfkartoffeln und Salatgarnitur € 9,00
Gebratener Ziegenkäse mit Thymianhonigfäden auf Wildkräutersalaten € 12,00
Marinierter (in Balsamico eingelegt) Stangenspargel mit gehacktem Ei und Salatbouquet € 9,00
Rosa gebratenes, in feine Scheiben geschnittenes Namibia Roastbeef mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln € 13,50
| Vegetarisch | |
|---|---|
| Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Salatgarnitur | € 8,50 |
| Frischer Stangenspargel mit flüssiger Butter und Kartoffeln | € 15,50 |
| Frischer Stangenspargel mit steirischem Kernöl und Kartoffeln | € 16,50 |
| VEGAN | |
| Ratatouillegemüse mit Petersilienkartoffeln | € 10,50 |
| Al dente gekochte Linguine mit hausgemachtem Bälauch- Mandelpesto und frischen Tomaten | € 13,50 |
| Fische wir verarbeiten ausschließlich Frischfisch | |
|---|---|
| Pochierte Medaillons vom Seeteufel-, Fijordlachs- und Seelachsfilet auf Blattspinat ``französische Art´´ und Würfelkartoffeln | € 21,50 |
| Fleischgerichte | |
|---|---|
| Zartes Wildragout in eigener Sauce mit Semmelknödel und Preiselbeeren, dazu Blattsalate | € 16,50 |
| Piccata Milanese (vom Kalb) mit Kräutertomaten und al dente gekochte Linguine | € 18,00 |
| Wiener Backhuhn von der Hühnchenbrust und lauwarmer Kartoffelsalat | € 13,00 |
| Schweineschnitzel ``Wiener Art´´mit pommes frites | € 10,50 |
| Zarter Rostbraten vom Namibischen Freilandrind mit Zwiebelsauce, Spätzle und Blattsalaten in Balsamico- Hausdressing | € 21,00 |
| Desserts | |
|---|---|
| Schokoladensoufflé mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet | € 6,50 |
| Créme Brûlée | € 3,90 |
| Rhabarbereisparfait mit Himbeermark, frischen Früchten und Sahne | € 5,50 |
| Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Pistazieneis und Sahne | € 5,50 |
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