Archiv der Kategorie: Allgemein

OSTERN 2025

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Erfrischender Sekt mit frischen Erdbeeren  Glas  €  5,50




Erfrischender Sekt mit frischen Erdbeeren  Glas  €  5,50


SPEISENAUSWAHL


Kleiner bunter gemischter Salat
mit Landhausdressing  (i,j)
6,50 €


SALAT

´´GOURMETSALAT´´- bunte, knackige Blattsalatauswahl, mariniertem Stangenspargel
und gebratenen Hühnchenbruststreifen (i,j)
20,50 €

Gebratene Barbarie Entenbrustscheiben
mit gegrillten Orangenscheiben  auf Ruccolasalat (i,j)
16,50 €

Feines Mousse von Feta Schafskäse und frischem Bärlauch mit Oliventapenade,
dazu Salatbouque(g,i,j)
13,00 €


SUPPEN

Kraftbrühe vom Namibischen Freilandrind
mit hausgemachten Dinkelflädle und Schnittlauch  (a,c,g,i)
8,50 €

Spargelcremesüppchen
mit frischen Spargelstücken und gehackte Petersilie  (g,i)
8,80 €


VEGETARISCH & VEGAN

Portion Stangenspargel mit flüssiger Butter und Kartoffeln  (g)
22,50 €

Portion Stangenspargel mit Kürbiskernöl und Kartoffeln (V)  (i)
23,50 €

Spaghetti
geschwenkt in Bärlauch- Mandelpesto mit frischen Tomaten (V)   (a,i)
.18,50 €


FISCH

Feine, saftige Forelle „Müllerin ´´
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalaten  (d,g,i)
29,00 €


FLEISCHGERICHTE

„BÄRLAUCHBOCCA´´
mit Putenfleisch, Bärlauch und Schwarzwälder Schinken
Bratensauce und Bärlauchspaghetti   (a,i)
25,50 €

Am Stück gebratener Lammrücken unter Kräuterkruste
mit Ratatouille und Fettucine   (a,g,i)
33,00 €

Portion Stangenspargel mit Rinderrückensteak, 
feine Kartoffeln und Butter   (g,i)
34,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art´´mit pommes frites  (a,c)
15,00 €


DESSERTS

Crème Brûlée   (a,c,e,g)
5,50 €

Mousse au chocolat mit zweierlei Fruchtmark und Sahne  (c,g)
11,50 €

Feines Rhabarbereisparfaif mit Erdbeermark und Eierlikör  (c,g)
9,50 €




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OSTER MENÜ

Spargelcremesüppchen
mit frischen Spargelstücken
und gehackte Petersilie
(g,i,j)


Zarter Lammbraten in eigener Sauce
mit Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln  (i)


1 Kugel Mousse au chocolat
mit Himbeermark  (a,c,g)


37,00 €





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MONTAGSCHNITZELAUSWAHL

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Diese Schnitzelvarianten bieten wir nur montags (außer feiertags) an

„CHILISCHNITZEL´´
 Natur gegrilltes Schnitzel mit Chili gewürzt und lauwarmer Kartoffelsalat
€ 13,50  (i,j)

„KÄSESCHNITZEL´´
Geschmolzener Käse und Tomatenscheiben
auf Schnitzel natur gebraten, Bratensauce und Petersilienkartoffeln
€ 13,50  (g,i)

„CHAMPIGNONSCHNITZEL´´
Natur gegrilltes Schnitzel auf Champignoncremesauce und Eierspätzle
€ 13,50  (a,c,i)

´´BÄRLAUCHSCHNITZEL ´´
im Bärlauch- Eimantel gebacken mit Bratensauce und Spaghetti
€ 13,50  (a,i)

„KNOBLAUCH- CORDON BLEU´´
mit Knoblauch und Käse gefüllt, paniert und gebacken an Blattsalaten
€ 13,50  (a,c,g,i,j)

Da es sich hier um Sonderpreise handelt, sind Beilagenänderung nur gegen einen Aufpreis von € 1,50 möglich

Alle Schnitzel sind aus Schweinefleisch zubereitet und nicht vorgegart, sondern werden erst auf Bestellung zubereitet

Vom Namibia Freilandrind

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Wir bieten Ihnen Steaks vom Namibia Rind (Deutsch Südwest Afrika) an.
Das Fleisch stammt ausschließlich von freilaufenden Rindern, welche nie einen Stall gesehen und aufgrund dessen ein besonders marmoriertes Fleisch haben.

Die Rinder auf dem Bild wurden von uns selbst fotografiert- kein Archivbild von einem Fotografen, sie sehen tatsächlich so aus (auf einer Farm bei Kalkfeld, Nordwestlich von Windhoek)

Ohne Antibiotika und äußerst zart- Bioqualität

Im ganzen Süddeutschen Raum gibt es- mit uns- nur zwei Betriebe, welche dieses geniale Fleisch auf ihrer Speisenkarte haben und von Afrika (Namibia) beziehen.

Hier unsere Speisenauswahl:

1 Espressotasse mit kräftiger, geschmackvoller Rinderbouillon  (i)
€ 1,95

Feine Kraftbrühe vom namibischen Weiderind mit Grießnockerl und Schnittlauch  (a,c,g,i)
€ 7,80

Knackige, bunte Blattsalatauswahl mit gebratenen Streifen vom Roastbeef  ((i,j)
€ 16,20

Zartes Rinderrückensteak „afrikanische Art´´ mit Chagalaga
(pikantes Gemüse nach afrikanischer Art) und Kartoffeln (i)
€ 27,90

Rinderrückensteak mit Kräuterbutter und Twisters  (a,i)
€ 26,00

Saftiges Rinderrückensteak mit bunter Salatauswahl  (i,j)
€ 26,00

Rinderrückensteak „ amerikanische Art´´mit Baked potato  (g,i)
€ 27,00

Lassen Sie sich überraschen und überzeugen- wir freuen uns auf Sie!

Hausgemachtes Eis

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Wir bieten Eis aus eigener Herstellung zum Mitnehmen oder zum genießen vor Ort!!

Special Eissorten:
Kräutereis- leicht, lecker, erfrischend
Erdnuss- Stracciatella- cremig mit knuspriger Schokolade

Schokolade, Vanille, Banane, Joghurt- Zimt, Zitrone, grüner Apfel, Melone, Erdbeere…